Glutenfreies Zitronenhähnchen mit Gemüse

Glutenfreies Zitronenhähnchen mit Gemüse Vorbereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 30 Minuten Portionen: 4 Zutaten: 4 Hähnchenbrustfilets 1 Zitrone (Saft und abgeriebene Schale) 2 Knoblauchzehen, gehackt 200 ml glutenfreie Hühnerbrühe 3 EL Olivenöl 1 TL getrockneter Thymian Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 Karotten, in Scheiben geschnitten 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten 1 Zucchini, in Scheiben … [Read more…]