Schnelles Abendessen: Knusprige Kartoffelrösti mit würziger Wurst und Käse

Für ein schnelles Abendessen, das einfach zuzubereiten ist und köstlich schmeckt, probieren Sie diese knusprigen Kartoffelrösti mit würziger Wurst und geschmolzenem Käse. Dieses Gericht vereint die Herzhaftigkeit von Kartoffeln, Wurst und Käse zu einem genussvollen Gericht, das in nur 20 Minuten fertig ist.

Zutaten:

  • 4 Kartoffeln
  • 1 Zwiebel
  • 2 Eier
  • 2 EL Mehl
  • 100g geriebener Käse
  • 100g würzige Wurstwaren (z.B. Chorizo oder Krakauer)
  • Butter
  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver nach Geschmack

Zubereitung:

  1. Die Kartoffeln schälen und grob raspeln. Die Zwiebel fein hacken.
  2. In einer Schüssel die geriebenen Kartoffeln und Zwiebeln gut vermischen. Eier, Mehl, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles zu einer gleichmäßigen Masse vermengen.
  3. In einer Pfanne etwas Butter erhitzen. Jeweils eine Portion der Kartoffelmasse in die Pfanne geben und zu einer flachen Rösti formen. Von beiden Seiten goldbraun braten, bis sie knusprig sind.
  4. In der Zwischenzeit die Wurstwaren in der Pfanne anbraten, bis sie knusprig sind.
  5. Die gebratenen Rösti mit geriebenem Käse bestreuen und kurz unter dem Grill schmelzen lassen.
  6. Servieren Sie die Kartoffelrösti mit den knusprigen Wurstwaren und genießen Sie dieses herzhafte Gericht.

Diese knusprigen Kartoffelrösti mit würziger Wurst und geschmolzenem Käse sind ein schnelles und köstliches Abendessen, das mit einfachen Zutaten aus der durchschnittlichen Küche zubereitet werden kann. Guten Appetit!