Warum platzen Eier beim Kochen?

Eier platzen

Eier sind ein Grundnahrungsmittel in Haushalten auf der ganzen Welt, und das aus gutem Grund. Sie sind vielseitig, nahrhaft und einfach zuzubereiten. Eines der frustrierendsten Dinge, die beim Kochen von Eiern passieren können, ist jedoch, wenn sie platzen. Das Letzte, was Sie wollen, ist, dass Ihr Frühstück, Mittag- oder Abendessen wegen gesprungener Eier ruiniert wird. … [Read more…]