Es gibt nichts Schöneres, als in ein saftiges und zartes Rippenstück zu beißen, aber es kann eine Herausforderung sein, die perfekte Textur und den perfekten Geschmack zu erreichen. Bei so vielen widersprüchlichen Meinungen über Garzeiten und -methoden ist es kein Wunder, dass viele Köche zu Hause Mühe haben, das Richtige zu tun. Aber keine Angst, … [Read more…]