An heißen Sommertagen verändert sich unser Appetit ganz natürlich. Schwere, warme Mahlzeiten verlieren ihren Reiz, und wir sehnen uns nach etwas Leichtem, Erfrischendem. Die Vichyssoise ist ein perfektes Beispiel dafür, wie die Sommerküche aussehen kann: unkompliziert in der Zubereitung, aber dennoch raffiniert im Geschmack. Hier ist, wie Sie sie zubereiten können: Zutaten: 500 g Kartoffeln, … [Read more…]