Butterkaka oder Systerkaka (Schwesterkuchen) ist ein Gebäck, das aus gerollten Brötchen besteht. Die Brötchen werden auf die übliche Weise hergestellt, ähnlich wie Zimtschnecken, indem man den Hefeteig ausrollt, die Mandel-Zimt-Füllung hinzufügt, ihn aufrollt und den Stamm in kleinere Brötchen schneidet.
Etymologie
Der Name leitet sich von dem deutschen Begriff Butterkuchen ab, der sich jedoch auf ein anderes Gebäck bezieht. [2] Der Name wird in den USA auch als Bezeichnung für eine Art von süßem Gebäck verwendet, das als süßer Krapfen bekannt ist. Das Gebäck wird dann „Butter Doughnut“ oder „Butter Doughnut“ genannt.