Butterkaka oder Systerkaka (Schwesterkuchen) ist ein Gebäck, das aus gerollten Brötchen besteht. Die Brötchen werden auf die übliche Weise hergestellt, ähnlich wie Zimtschnecken, indem man den Hefeteig ausrollt, die Mandel-Zimt-Füllung hinzufügt, ihn aufrollt und den Stamm in kleinere Brötchen schneidet.