Ein alfajor oder alajú ist ein traditionelles Gebäck, das in der Regel aus Mehl, Honig und Nüssen hergestellt wird. Es wird in Form eines kleinen Zylinders hergestellt und entweder einzeln oder in Schachteln mit mehreren Stücken verkauft. Es kam während der Zeit von al-Andalus nach Iberien.
Das Mohnbrötchen ist ein Gebäck, das aus einem süßen Hefebrötchen (einem süßen Brötchen) mit einer dichten, reichhaltigen, bittersüßen Mohnfüllung besteht. Eine alternative Füllung ist eine Paste aus gehackten Walnüssen oder gehackten Kastanien. Es handelt sich um eine Art von süßem Brot.
Ein Joulutorttu (finnisch wörtlich “Weihnachtskuchen”) ist ein finnischer Weihnachtskuchen. Er wird traditionell aus Blätterteig in Form eines Sterns oder eines Rädchens hergestellt und mit Pflaumenmus gefüllt und oft mit Puderzucker bestäubt. Der Teig kann auch andere Formen haben, und anstelle von Pflaumenmus kann auch Apfel verwendet werden.
Der Gâteau Basque (baskisch: Etxeko bixkotxa; “Kuchen des Hauses”) ist eine traditionelle Nachspeise aus dem nördlichen Baskenland in Frankreich. Er wird in der Regel mit Schwarzkirschenmarmelade oder Sahne gefüllt. Die GâteAU Basque mit Sahne ist eher typisch für das südliche Baskenland in Spanien.
Flaugnarde ist ein gebackenes französisches Dessert mit Früchten, die in einer Butterform angeordnet und mit einem dicken flan-ähnlichen Teig überzogen sind. Das Gericht ähnelt einem süßen Teigpudding oder einem großen Pfannkuchen und wird mit Puderzucker bestäubt. Es ähnelt einem Clafoutis, das aus schwarzen Kirschen hergestellt wird.
Die Alexandertorte ist eine lettische Süßspeise, die zum Gedenken an den Besuch von Zar Alexander III. in Riga kreiert wurde. Sie ist auch als Alexandertorte oder Aleksandertorte bekannt (lettisch: Aleksandra kūka, Alekandra torte).
Der Paleo-Diätplan ist ein Ernährungskonzept, das in den letzten Jahren an Popularität gewonnen hat. Dabei handelt es sich um eine Ernährungsweise, die den Schwerpunkt auf Lebensmittel legt, die in der Altsteinzeit verzehrt wurden, wie mageres Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse. Die Paleo-Diät enthält wenig Zucker, viel Eiweiß und wenig Natrium, was sie zu einer idealen … [Read more…]
Haferbrei kann mehr als nur ein Frühstück sein. Wenn die Tage wieder kürzer und damit auch kälter werden, ist eine warme Mahlzeit morgens besonders lecker. Haferbrei ist dann eine gute Wahl, doch kann dieser statt mit Obst, Nüssen und Honig auch ganz anders verfeinert werden. Als herzhaftes Porridge ist der Haferbrei auch Mittags ein Genuss! … [Read more…]
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Der Schwabenteller darf nicht nur von Schwaben zubereitet werden. Er ist zwar den echten Schwaben heilig, aber er wird auch weiterempfohlen. Es ist einfach ihn zuzubereiten. Man braucht dafür Spätzle, die später zu Käsespätzle weiterverarbeitet werden, eine leckere Soße und die Hauptsache, das Fleisch. Der Schwabenteller ist für ungeübte zwar ein wenig trickreich, aber wenn … [Read more…]