Rezept: Gesundes DASH-Bowl mit Quinoa und Gemüse Ein leckeres und gesundes Gericht, das perfekt in die DASH-Diät passt. Unsere Quinoa-Gemüse-Bowl ist nahrhaft, farbenfroh und einfach zuzubereiten. Ein ideales Gericht für ein leichtes Mittag- oder Abendessen. Zutaten: 1 Tasse Quinoa 2 Tassen Wasser 1 mittelgroße Süßkartoffel, geschält und gewürfelt 1 Tasse Kichererbsen, gekocht oder aus der … [Read more…]
Selbstgemachte Hähnchen-Gemüse-Pfanne Zutaten: 400g Hähnchenbrustfilet 1 rote Paprika 1 gelbe Paprika 1 Zucchini 1 rote Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 EL Olivenöl Saft einer Zitrone Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 TL Paprikapulver Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Koriander) Zubereitung: Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden und in einer Schüssel mit 1 EL Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer … [Read more…]
Gegrillte Portobello-Burger mit Avocado und Mango Perfekt für den 4. Juli: Ein köstlicher und erfrischender veganer Burger, der den Grillabend bereichern wird! Zutaten 4 große Portobello-Pilzkappen 2 EL Olivenöl 2 EL Balsamico-Essig 1 TL Knoblauchpulver 1 TL Zwiebelpulver Salz und Pfeffer nach Geschmack 4 Vollkornbrötchen 1 reife Avocado, in Scheiben geschnitten 1 reife Mango, in … [Read more…]
Glutenfreier Himbeer-Mandel-Kuchen Egal, ob Sie eine Glutenunverträglichkeit haben oder einfach nur auf der Suche nach einem leckeren glutenfreien Dessert sind, dieser Himbeer-Mandel-Kuchen wird Sie begeistern! Perfekt für den Sommer und den 27. Juni 2024. Zutaten: 200 g gemahlene Mandeln 100 g glutenfreies Mehl 1 Teelöffel Backpulver (glutenfrei) 150 g Zucker 4 Eier 100 g Butter … [Read more…]
Catering ist eine Dienstleistung, die viele Vorteile bietet und sich in den letzten Jahren immer größerer Beliebtheit erfreut. Vor allem für größere Veranstaltungen wie Hochzeiten, Firmenfeiern oder Geburtstage kann Catering eine erhebliche Erleichterung darstellen. Der größte Nutzen von Catering besteht darin, dass es die Gastgeber von der zeitaufwändigen und oft stressigen Aufgabe befreit, Essen und … [Read more…]
Rezept für den 20. Juni 2024: Frühlingshafte Zitronen-Kräuter-Nudeln Genießen Sie ein leichtes und erfrischendes Nudelgericht, das perfekt für warme Frühlingstage ist. Diese Zitronen-Kräuter-Nudeln sind schnell und einfach zuzubereiten, und die frischen Aromen von Zitronen und Kräutern machen es zu einem echten Highlight. Zutaten: 300 g Spaghetti oder Linguine 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 2 EL Olivenöl … [Read more…]
Whole30 Rezept: Gegrilltes Zitronenhähnchen mit Sommergemüse Datum: 13. Juni 2024 Dieses Gericht ist perfekt für einen sommerlichen Abend und lässt sich leicht auf dem Grill zubereiten. Es ist nicht nur köstlich, sondern auch vollständig compliant mit der Whole30-Ernährung. Zutaten: 2 Hähnchenbrustfilets 2 Zitronen (Schale und Saft) 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 2 EL Olivenöl 1 TL … [Read more…]
Rezept für den 6. Juni 2024: Mediterrane Gemüse-Paella Dieses Gericht ist eine leichte und gesunde Wahl, die perfekt in die mediterrane Diät passt. Frisches Gemüse und aromatische Gewürze machen diese Paella zu einem geschmackvollen Highlight. Zutaten: 2 Tassen Paella-Reis 4 Tassen Gemüsebrühe 1 große Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 rote Paprika, in … [Read more…]
Glutenfreies Zitronenhähnchen mit Gemüse Vorbereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 30 Minuten Portionen: 4 Zutaten: 4 Hähnchenbrustfilets 1 Zitrone (Saft und abgeriebene Schale) 2 Knoblauchzehen, gehackt 200 ml glutenfreie Hühnerbrühe 3 EL Olivenöl 1 TL getrockneter Thymian Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 Karotten, in Scheiben geschnitten 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten 1 Zucchini, in Scheiben … [Read more…]
Schnelles und köstliches Feierabendgericht zum 27. Mai 2024: Kartoffel-Käse-Rösti mit Wurst und Rotkraut Heute empfehle ich ein einfaches Rezept für ein schmackhaftes Abendessen, das in weniger als 20 Minuten zubereitet werden kann. Diese Kartoffel-Käse-Rösti mit Wurst und Rotkraut sind nicht nur lecker, sondern auch mit Zutaten ausgestattet, die in den meisten deutschen Haushalten zu finden … [Read more…]